P.L.T. パティスリー・ラボ・ツジ

お休みを取った平日。
ずっと行ってみたかったお店に行ってきました。
あべのQ’sモールにある、パティスリー・ラボ・ツジです!

辻調グループの上級校である、辻製菓技術研究所の学生さんが
授業の一環として運営するこのお店。
去年にオープンしたのですがなかなか行けず…
やっと念願が叶いました!

天王寺駅からすぐ、Q’sモールの3階にあります。
エスカレーターをのぼって、見えてきました。

明るくてすごくきれいな店内。
この日はアメリカンフェアの最中で、お店の飾り付けもアメリカンです。
写真では空いてるように見えますが、席が空くのを待っているお客さんがたくさんいます。
ケーキも売り切れているものがたくさん……
平日なら空いているかと思ったのに((+_+))

少し待って、窓際の席に通されました(*^_^*)
目の前には、建設中のあべのハルカス。

ハルカスを見ながら食べるケーキは、

アメリカンチェリーのダコワーズとカプチーノ。
ダコワーズ、シンプルですがおいしかった!

まわりを見ていたらなんだかひとりでふたつ以上食べてる人がたくさんいて、
触発されてしまい……

おかわり。
ピスタッチオと柑橘類のタルト。
ピスタッチオの色が鮮やかでびっくり!!

作っているところも見えます。

他にもお菓子を買って帰ったのですが、どれも、すごく丁寧に作ってある感じでした。
チーズケーキが特においしかった!!

学生さんが運営しているので、ちょっと手際が悪いなあとか、そういうのもありました。
でも、まだ6月。
学生さんの成長と一緒に成長していくお店なので、夏、秋、冬と、
めまぐるしく成長していくんでしょうね(*^_^*)
お菓子のレパートリーもどんどん増えていくみたいだし、
しばらくしたらまた行くのが楽しみです♪

Comments

明るく、空間の広い素敵なお店ですね!
美味しいケーキはもちろん、心がすまされる時がもてそうですね。

Kazumiさん
若々しくて、清潔感のあるお店です!
是非行ってみてください(*^_^*)
ふつうの営業形態のお店じゃないので、営業日に注意です。
ホームページに営業日がのっています。
http://www.tsujicho.com/plt/

Qsにこんなお店があったとは!何度か行っているのに、知りませんでした。2個目は写真だけだと抹茶にも見える色ですね。
あ~ケーキが食べたくなってきた。今度行ってみます!!

Rieさん
普通のカフェよりは安いし、おススメですよ♪
そしてついつい2個…((+_+))
しかし、平日にあんだけ混んでいたら、土日はどうなんだろう?ってくらい混んでました。
持ちかえりはすぐでした!

なんか、辻、どんどん進化してるのねー。
羨ましいワ

Akiちゃん
昔は学校の勉強以外にこんないろいろなかったよね(;_;)/~~~
あべのもこんないろんなとこできてなかったもんね。

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