辻調フェスティバル 2013

春のお弁当

3月3日のひなまつり。
辻調フェスティバルに行ってきました!

毎年楽しみにしている辻調フェスティバル。
わたしもかつて通った、辻調理師学校とそのグループ校の卒業フェスティバルです。
わたしは水引細工を作ったり、公開実習をしたりしていました。
それはそれですごくいい思い出なのですが、
当時とは違って、今はたくさんのお料理が食べられて、楽しいんです!
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パネトーネ Il panettone da Italia(…Vaticane)

panettone

きのう家に帰ると、玄関にあった箱。
Citta del Vaticano と書かれた切手がいっぱい。
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Buon Natale!

シュトレン

Buon Natale!!
Questo anno ho fatto “Stollen”(il dolce di natale in germania).
Mi piace molto!!

li marzapane di materiale sempre rimaso, anche se Natale ha passato , questo stagione vorrei fare le varie variazioni:-)

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メリークリスマス!
今年もドイツのクリスマス菓子、シュトレンを作りました。
大好きなんです。

材料のマジパンがいつも余るので、クリスマスはもう過ぎたけど、
今シーズンはいろんなバリエーションを作ってみようかと思っています:-)

やまもと洋菓子店

モンブラン

8月になりましたね。
今年の夏は何だかとても蒸し暑い!
夏ばて気味で、胃腸も弱り気味なわたしですが、お菓子となると話は別…
まあ、お菓子ばかり食べてるから、夏ばてになるのかもしれませんね((+_+))

でも、お菓子はやめられない。
おいしいお菓子やさんを発見してしまいました!
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P.L.T. パティスリー・ラボ・ツジ

お休みを取った平日。
ずっと行ってみたかったお店に行ってきました。
あべのQ’sモールにある、パティスリー・ラボ・ツジです!
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