南河内のイタリアン オアジ

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梅雨に入ったばかりのある日、
ずっと行きたかったレストランに行ってきました。
大阪府富田林市の寺内町にあるイタリアン、オアジ(oasi)!
以前京都でシェフをされてた方が、イタリアで修行後地元で開いたお店。
京都のお店は楽しくておいしかった!
イタリア帰りのシェフ、楽しみです。
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秋のお料理教室

栗ときのこのリゾット

またまたイタリア料理教室パニョッタ(pagnotta)、に行ってきました!!
2ケ月弱しか経ってませんが、季節はもう秋。食欲の秋。
今回は秋にぴったりのメニューでした。
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お料理教室

イタリア料理の教室に行ってきました。
南森町のイタリアン、トレルマーケのソムリエールが主催?されてる教室。
イタリア料理教室パニョッタ(pagnotta)、2回目の参加です!!
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OSTERIA della Cantina オステリア デラ カンティーナ

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今日6月3日は、父の誕生日。
お祝いをかねて、懐かしいお店に行ってきました。

大阪狭山市にあるOSTERIA della Cantina オステリア デラ カンティーナ。
わたしが昔働いていたCantinaが、移転したお店です!
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Italia 2011 Estate12 最後のばんごはん

Trattoria Monti

とうとう、この旅最後の晩餐のときがやってきました!
最後のごはんがはずれだったら悲しいので、
イタリアに住んでいるtomoconeにお願いして、探してもらいました。
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